12 Août 2022
La conserve de poisson, elle a tout bon !
Pratique, abordable, simple et rapide à cuisiner, la conserve de poisson n’est pourtant pas un aliment de seconde zone. Plus que jamais, les Français la considèrent comme un incontournable de leur régime alimentaire (69% d’entre eux), soit 12% de plus qu’en 2019. Le changement d’habitudes d’achat induit par la crise du COVID-19 a permis la redécouverte de cette catégorie qui a tant à offrir.
Protéine abordable, saveur refuge qui rappelle l’enfance pour certains… La conserve de poisson a de nombreux visages, mais aujourd’hui plus que jamais, ses qualités nutritionnelles (89%) et gustatives (86%) sont reconnues par les Français. 89 % des consommateurs de conserves de poisson en consomment d’ailleurs au moins 1 fois par mois et pour 78% d’entre eux, elles sont la base de délicieuses recettes : la conserve de poisson est de plus en plus trendy et ce, tout le long de l’année !
A l’heure où de nombreux français regardent de plus près leurs dépenses quotidiennes, la conserve de poisson est l’alliée économique d’un régime équilibré : 8 consommateurs sur 10 lui reconnaissent un bon rapport qualité-prix !
La filière inspire confiance : 7 français sur 10 sont confiants sur la traçabilité de la conserve de poisson, un chiffre en augmentation ! 61% d’entre eux nous accordent leur confiance en termes de gestion des ressources, 15% de plus qu’en 2019 !
