Larguez les amarres et partez à la découverte
du patrimoine culinaire breton…
LE GRAND LEJON, dernier mareyeur en salaison & fumaison du port de BINIC, dans la baie de St Brieuc a pour vocation de produire, développer et vous proposer des produits issus de la mer de haute qualité gustative. Depuis 1953, les ateliers LE GRAND LEJON, au savoir-faire unique, revendiquent une forte identité bretonne à travers une large gamme de poissons fumés & salés, de conserves, de plats cuisinés frais et autres spécialités témoignant de son excellence gastronomique.
Nos valeurs font l’authenticité de nos produits : des recettes riches en poissons, un lien fort avec le terroir breton et les hommes qui contribuent à la fabrication des produits et des recettes « comme à la maison ». Nous privilégions les ingrédients simples et sains, avec une attention toute particulière portée à l’origine et à la qualité des matières premières.
Les gammes produits
Engagements
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Tradition
Fièrement ancrés dans notre héritage culturel et artisanal, nous portons haut nos valeurs et notre savoir-faire historiques. Nous nous engageons chaque jour à préserver et à transmettre les techniques traditionnelles qui ont contribué à forger notre renommée.
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Solidarité
Depuis 2019, LE GRAND LEJON soutient la SNSM à travers un partenariat » la soupe de poisson du sauveteur ». À chaque produit vendu, 0,30 € est reversé à l’association qui vient en aide aux pêcheurs et autres plaisanciers en mer. En 2023, Le Grand Lejon a reversé 3 200 € aux bénévoles de la station de Saint-Quay-Portrieux.
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Qualité et responsabilité
Nous sommes engagés dans une démarche d’amélioration continue afin d’assurer la sécurité alimentaire pour nos consommateurs. Nous mettons en œuvre des mesures rigoureuses pour assurer la qualité et l’intégrité de nos produits.
Labels de qualité
